樂鍋史蒂娜Lagostina La classica  9公升壓力鍋,快鍋   

//【鍋具】義大利樂鍋史蒂娜Lagostina壓力鍋.媽媽好幫手冬令進補煲湯燉肉的快煮快鍋~//

義大利人對美食的執著熱情

展現在食物以及鍋具上

這是我的第二咖樂鍋史蒂娜Lagostina

非常推薦你們入坑~>//<

剛過了立冬 在這個可以大補特補的季節

壓力鍋會幫你省下很多時間力氣 又能原汁原味呈現食材的樣貌!

這咖我們用二、三個月了

每當要燉煮、熬湯品時

就非常慶幸有它~

<樂鍋史蒂娜Lagostina Domina Vitamin 9L壓力鍋(快鍋)>

樂鍋史蒂娜Lagostina La classica  9公升壓力鍋,快鍋 

樂鍋史蒂娜Lagostina La classica  9公升壓力鍋,快鍋 

樂鍋史蒂娜Lagostina的壓力鍋舉世聞名

早在1960年代 義大利人就用它來做出美味精緻的義大利料理

同樣的 我們也能用它變出許多台灣道地美食菜餚

紅豆湯/綠豆湯四神湯滷肉飯、滷豬腳、白菜滷、燉肉、海鮮、煲湯、羊肉爐...

蒸、炒、燜、燉、煮樣樣難不倒

可以變化出的菜色真的應有盡有

過年還可以獻寶做出佛跳牆喔!

 樂鍋史蒂娜Lagostina La classica  9公升壓力鍋,快鍋 

從前我覺得做菜最難的地方就是憑感覺(啊我就沒收到感覺XD

特別是需要掌控火候的料理 讓人感到時間及耐性都不足XD

壓力鍋真的讓媽媽我的做菜技能大大提昇、壓力減輕

更能享受做料理如神奇魔法樂般的樂趣!

樂鍋史蒂娜Lagostina La classica  9公升壓力鍋,快鍋 

樂鍋史蒂娜Lagostina La classica  9公升壓力鍋,快鍋 

樂鍋史蒂娜Lagostina La classica  9公升壓力鍋,快鍋  

來來來~從頭開箱給你們看看

樂鍋史蒂娜Lagostina的Domina Vitamin 公升壓力鍋

 

樂鍋史蒂娜Lagostina La classica  9公升壓力鍋,快鍋 

樂鍋史蒂娜Lagostina La classica  9公升壓力鍋,快鍋 

樂鍋的壓力鍋系列分為5公升、7升、9

附帶配件有量杯

9升這個大容量可以放得下整隻雞燉雞湯了喔!

18/10頂級不繡鋼厚實鍋身

無塗層、耐酸鹼抗腐蝕

導熱性佳,儲熱效能強,節省更多烹煮的時間力氣

並且有超長的保固年限-保固25年

成為傳家之寶、鎮廚之鍋絕對當之無愧~

而且 我默默比較過外型 

它實在是比其他品牌的壓力鍋美型許多了

連鍋蓋、握把都十分精緻講究

樂鍋史蒂娜Lagostina La classica  9公升壓力鍋,快鍋 

樂鍋史蒂娜Lagostina La classica  9公升壓力鍋,快鍋 

樂鍋史蒂娜Lagostina La classica  9公升壓力鍋,快鍋 

樂鍋史蒂娜Lagostina La classica  9公升壓力鍋,快鍋 

傳統台灣家庭熬湯燉煮

長輩們通常喜歡放著鍋子讓它在爐火上煮一個下午

說實在的我從小就看得膽戰心驚

曾經聞過廚房飄來燒焦味或是聽到湯湯水水溢出來的聲音

讓我好一陣子對廚房的任何聲音都感到很焦慮TT

前陣子我聽婆婆說起 她記性不好常開火煮了東西就忘記這件事

OMG!真的超級危險~

我住的社區裡 這幾年不知道聽到幾次 有住戶因為廚房煙太大(?)傳來的火災警報

吃飯時間聽到警鈴大作真的嚇到要吐出來了

在這裡想提醒大家用火請小心 也別忘了時時關心長輩

任何的不謹慎 都可能會造成無法彌補的憾事 

漸入秋冬 不小心有感而發的碎唸幾句

希望大家都平平安安喲!

家裡常常開伙的話 投資好用的鍋具絕對不吃虧

可以考慮讓長輩學習使用或重新認識壓力鍋

超越半個世紀的義大利品牌樂鍋史蒂娜Lagostina會是很好的選擇~

歐洲嚴格的標準 安全性也夠高

現在我們家裡大部份做很花時間的菜都用壓力鍋了

相對方便省力許多 讓我也很想買一咖給長輩用~

壓力鍋  

我對於做西式料理比較感興趣

特別是有酸酸甜甜蕃茄味道的我都很喜歡~

而複雜的中菜都是Will拔在負責 他是我最堅實的後盾(感恩老公~讚嘆老公~

還記得去年他很費工的煮了紅酒燉牛肉

今年有了壓力鍋後

讓我很想再實現吃紅酒燉牛肉的願望~

樂鍋史蒂娜Lagostina La classica  9公升壓力鍋,快鍋

準備食材

牛肉、洋蔥、蕃茄、蕃茄糊、胡蘿蔔、菇類、馬鈴薯、紅酒等

清洗、切塊

並把牛肉先下鍋燙個八、九分熟撈起

樂鍋史蒂娜Lagostina La classica  9公升壓力鍋,快鍋 樂鍋史蒂娜Lagostina La classica  9公升壓力鍋,快鍋

用壓力鍋煮時 水量記得不用加太多

因為它的快速高壓原理 在烹煮的過程並不會讓水分散失太多

如果按平常用一般鍋子煮的方式加水 很多人便會覺得味道淡了不好吃

實際上可能是水加太多的緣故!

用壓力鍋不僅比平常節省瓦斯、電力

還能保留食材的原色 也不會因為長時間熬煮而讓營養留失~

樂鍋史蒂娜Lagostina La classica  9公升壓力鍋,快鍋 樂鍋史蒂娜Lagostina La classica  9公升壓力鍋,快鍋 

把食材煸香後再加入水份跟醬料

依序舖好

接著倒入紅酒與我最喜歡的蕃茄Source

樂鍋史蒂娜Lagostina La classica  9公升壓力鍋,快鍋 壓力鍋  

鍋蓋上有旋鈕設計 能自動針對蔬菜或肉類魚類、冷凍類食品等做壓力設定

蓋上鍋蓋

用中火煮大約15分鐘

樂鍋史蒂娜Lagostina La classica  9公升壓力鍋,快鍋 

樂鍋史蒂娜Lagostina La classica  9公升壓力鍋,快鍋

當煮到一半聽到「唧唧唧」的蒸氣聲音時即可轉成小火

這是壓力釋放氣閥的提醒裝置,並能釋放鍋內壓力洩壓;

當鍋內溫度過高時,兩段式安全氣閥會自動突起洩氣

安全地幫助烹飪~

就算是新手也不用太過擔心

另外 壓力鍋的鍋蓋上有個紅色指示針

這項貼心設計是用來擋住開關防止誤開的~

當在開火烹調時,指示針會上升

料理完畢後紅色指示針下降,這時便可以安全開蓋囉!

樂鍋史蒂娜Lagostina La classica  9公升壓力鍋,快鍋 

樂鍋史蒂娜Lagostina La classica  9公升壓力鍋,快鍋

這一鍋色澤超漂亮的!

立刻夾起一塊牛肉偷吃一口

哇!非常軟嫩!

居然15分鐘就得到這平常要燉好幾小時才能吃到的肉質~

而且色澤還維持在新鮮的茄紅色!太厲害了!

樂鍋史蒂娜Lagostina La classica  9公升壓力鍋,快鍋 

樂鍋史蒂娜Lagostina La classica  9公升壓力鍋,快鍋 

接著把其他的食材也料理一番

馬鈴薯做成馬鈴薯泥

再弄了一些麵條

就可以上桌吃飯囉!

樂鍋史蒂娜Lagostina La classica  9公升壓力鍋,快鍋 

樂鍋史蒂娜Lagostina La classica  9公升壓力鍋,快鍋

樂鍋史蒂娜Lagostina La classica  9公升壓力鍋,快鍋 

軟鋼壓力鍋蓋可以360度任意開蓋

只要旋轉鍋蓋把手

並將鍋蓋傾斜即可打開鍋蓋

樂鍋史蒂娜Lagostina La classica  9公升壓力鍋,快鍋  

樂鍋史蒂娜Lagostina La classica  9公升壓力鍋,快鍋

湯杓一樣用的是樂鍋史蒂娜Lagostina

不鏽鋼醬汁湯勺

這支非常好用!

它有一邊是斜面的,更好倒出醬汁

也更容易控制倒出來的量~

樂鍋史蒂娜Lagostina La classica  9公升壓力鍋,快鍋 樂鍋史蒂娜Lagostina La classica  9公升壓力鍋,快鍋 樂鍋史蒂娜Lagostina La classica  9公升壓力鍋,快鍋 樂鍋史蒂娜Lagostina La classica  9公升壓力鍋,快鍋

食物的色澤好看極了!

加上剛才試過的肉質味道 堪稱完美~

真的很意想不到!

因為自己煮的牛肉通常不容易掌握

一個沒注意就落得又老又柴 毀了整道菜和吃美食的心情

沒想到壓力鍋可以這麼輕鬆駕馭牛肉

真令人食指大動呀~

下次也許可以考慮煮蕃茄牛肉麵!(對~要蕃茄的~

樂鍋史蒂娜Lagostina La classica  9公升壓力鍋,快鍋 樂鍋史蒂娜Lagostina La classica  9公升壓力鍋,快鍋

樂鍋史蒂娜Lagostina La classica  9公升壓力鍋,快鍋 

 

樂鍋史蒂娜Lagostina La classica  9公升壓力鍋,快鍋

上次我們還用這咖壓力鍋來熬排骨煮四神湯

湯頭我也非常很滿意~

之前詢問中醫師說 四神湯不喜歡吃料可以多喝湯

對大人小孩都很棒

因此抓了藥材回來後 我們刻意把水加多一些

想說這樣才夠全家人喝

結果還是兩天就喝光光了!

喝起來帶有藥材的香氣 十分滋補暖胃,超幸福的~

樂鍋史蒂娜Lagostina La classica  9公升壓力鍋,快鍋 

樂鍋史蒂娜Lagostina La classica  9公升壓力鍋,快鍋  

做菜講究色、香、味

手藝和鍋具都相當重要

壓力鍋不論是對於會做菜還是不會做菜的人來說 都是一種救贖哇!

如果說廚房是戰場 那鍋子就是我們的兵器

不用再滑著手機對著別人家的餐桌流口水了(我是說我XD

義大利樂鍋史蒂娜Lagostina壓力鍋 

在家裡也能做出千變萬化的美味料理~

樂鍋史蒂娜Lagostina La classica  9公升壓力鍋,快鍋 

樂鍋史蒂娜Lagostina La classica  9公升壓力鍋,快鍋 

義大利樂鍋史蒂娜Lagostina壓力鍋

>> MOMO購物:https://goo.gl/SDB1M9

 

樂鍋史蒂娜Lagostina

官網:http://www.lagostina.tw/products

FB粉絲團:https://www.facebook.com/LagostinaTW/

 

 

以上分享

//本篇為樂鍋史蒂娜Lagostina邀約體驗//

聊天請到Amigo的IG 粉絲團<3

 

延伸閱讀

海之姬海洋膠原蛋白飲"空空賞".日本水產來自深海魚的好喝膠原蛋白,紅了這麼多年我終於也開始喝了!

麗白朵抗紫外線口服錠.服用一個月有感心得+三個月追蹤更新! 

【美體】快朝酵素PLUS酵母.日本藥妝最新發燒貨-腸胃順暢氣色就好,錠狀更好攜帶~ 

【日本藥妝】絲芭玻尿酸局部修復面膜.睡覺時刺刺的注入玻尿酸,細紋法令紋掰掰~  

-- 

每個按讚及分享 都是對我最棒的鼓勵 啾啾~

 

FACEBOOK Amigo H.   

Amigo

Amigo  

 --

來續攤❤  

 >>★Amigo H.☆FB粉絲專頁  

 IG帳號:amigoh666 

 

 


 

 

amigo  

 amigo

文章標籤
創作者介紹
創作者 Amigo H. 的頭像
Amigo H.

Amigo H. Hi,I am Amigo!

Amigo H. 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()